Puisqu'il faut bien manger si on veut pas crever ....
Ce soir, une petite poitrine de canard , pomme de terre mousseline, champignons sautés et petits pois verts.
Le canard une de mes viandes préférée ♥♥ et je préfère la poitrine.
J'enleve un peu de gras et j'en conserve un petit peu seulement pour la cuisson. Je garde au congélateur le gras en petits morceaux que j'utilise pour une cuisson ultérieure.
''C'est impossible" dit l'orgueil. "Trop risqué" dit l'expérience. "Ça ne marchera pas "dit la raison. " Fais confiance" murmure le coeur.