Forum Québec

Bonjour,

Dans mon cours Projet en G.E.E.A (Gestion et exploitation d'une entreprise agricol), nous avons comme objectif de partir un mini-entreprise en élevage d'animaux, pour les engraisser et les vendre en viande. Dans ma classe, nous avons trois type d'élevage. Le premier projet est le lapin, le deuxième le veau de grain et le troisième le poulet. En ce moment, je dois faire une étude de marché. La question que je vous pose, si vous voudriez acheter une de ces viandes, laquelle choisiriez-vous?

De toute mon équipe, merci pour les réponse!

JE suis la viande la plus savoureuse

JE suis la viande la plus savoureuse

lolll, dsl mais sa ne fait pas parti des choix

Dans ce cas je dirais lapin car je ne pense pas y avoir deja gouté :)

Poulet ... quoi que le veau c'est tellement bon aussi
Mais pas de lapin pour moi !

Merci beaucoup pour vos réponse . C'est vrai que la viande de lapin est encore méconnu.

Mais pas de lapin pour moi !

Est-ce que je peux savoir pourquoi?

J'ai déjà goûté à du lièvre plusieurs fois et j'avais pas trop aimé ... alors j'imagine que le lapin goûte sensiblement la même chose !

D'accord

J'aime bien le boulet. Aprété de biens de manières.

Toute les viandes sont bonnes!
Je les aime toutes...Le poulet, le porc, le boeuf, la veau, l'agneau, le lapin, le cheval, le bison, le pigeon, le canard...Je suis sur que même du chien c'est bon. Et parait-il que le chat ca à le gout de lapin!

le lapin est moins fort que le lièvre, mais dixit belle maman, qd il y a une maladie, tu perds vite toute ta production, d'autre part je ne sais pas si les quebecois aiment, ou alors faut prévoir un conditionnement prédécoupé, et recycler les "bas morceaux" en pâté, rillettes. Le foie de lapin que je suis le seul à manger à la maison c'est excellent tu fais revenir oignons échalottes, tu cuits (pas trop, juste rosé) le foie. Le plus rentable c'est le poulet, c'est sûr, après tout dépend du type d'installation que tu as, possibilité d'animal en extérieur ou pas etc.

Le Kangourou.

Voila un animal qui a de l'avenir.

C'est le seul qui ne polue pas la planette en envoyant son methane.

Je n'en ai jamais mangé, mais ne desespère pas d'y gouter un jour.

et tu as deja senti un pet de poulet ?????????

larquin a écrit :et tu as deja senti un pet de poulet ?????????

Je ne fréquente pas la police.

Moi j'aimerais bien gouter au bison un jour.