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Bhut Jolokia

Publié : dim. août 26, 2012 9:00 pm
par Léo
Il y a environ un an j'avais fait pousser deux plants de Bhut Jolokia, auquel j'avais acheté 5 semences pour 5$ sur internet.

Cela avait pris du temps car au début cela ne donnait que des fleurs et un jour j'ai rencontré une enseignante en horticulture qui m'a dit de polliniser en prenant une fleur et de la frotter sur d'autres fleurs, donc cela m'a donné une dizaine de piment.

La semaine dernière j'en ai amené un au travail pour y gouter avec d'autres collègues de travail, donc j'ai coupé des petites tranches, juste pour voir le gout et je peux vous garantir que c'est extrêmement fort. ça brûle la langue et on doit boire beaucoup d'eau pour enlever cette brulure de la bouche.

Il y a eu 6 personnes qui y ont gouté et juste mettre un minuscule petits bouts de piment sur la langue c'est intolérable, même pour un grand mangeur de piment du Mexique.

Je vais peut-être essayer une pommade pour appliquer sur la peau, pour contrer les douleurs musculaires, même si je ne sais pas si cela va fonctionner.

Pour manger cela il faut être fou, moi je me disais que cela doit être un bon remontant, mais non.
J'ai un collègue de travail qui veut en mettre un au complet, dans sa sauce à spaghetti et peut-être que cela va être tolérable.

Quand c'est rouge et un peu fripé c'est prêt.
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Re: Bhut Jolokia

Publié : dim. août 26, 2012 9:06 pm
par Myna
Hey c'est cool ca !!! L'as tu mangé ??? hihihi

Re: Bhut Jolokia

Publié : dim. août 26, 2012 9:24 pm
par Léo
Myna a écrit :Hey c'est cool ca !!! L'as tu mangé ??? hihihi
Ouais et c'est vraiment intolérable, tellement que c'est fort.
Et en mangé un au complet, jamais je ne ferais ça et je ne retenterais même pas l'expérience que j'ai fait deux fois. ;)
J'en pleurais tellement que c'est fort, sans oublier les goutte de sueur, la face rouge et ensuite j'avais chaud au derrière. Mais je n'ai pas eu de brûlure anal comme avec d'autres piments, vu que j'en ai mangé qu'un petit bout du Bhut Jolokia.
Ensuite j'ai coupé le piment au complet en tranche fine, pour que le monde l'essaie et j'ai mis mon doigt sur le bout de mon nez et ça brûlait ainsi que mes lèvres parce que j'ai léché mes doigts.

http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89chelle_de_Scoville
Le Bhut Jolokia vaut 1 001 304 en unité Scoville.
Sauce Tabasco rouge vaut 2 500 – 5 000 en unité Scoville.
Trinidad Moruga Scorpion, le plus fort du monde répertorié à ce jour vaut 2 009 231 en unité Scoville.
Firehead Thomas Eats a Moruga Scorpion
http://www.youtube.com/watch?v=dBHanZAfEDg

Re: Bhut Jolokia

Publié : dim. août 26, 2012 9:30 pm
par Myna
Wow les plants sont superbe..

Moi je prendrais un piment et je le mettrais dans une belle bouteille d'huile d'olive .. ce serait délicieux un filet de cet huile dans la salade ou pour de la viande .. ou autre ..

Re: Bhut Jolokia

Publié : dim. août 26, 2012 9:32 pm
par Léo
Myna a écrit :Wow les plants sont superbe..

Moi je prendrais un piment et je le mettrais dans une belle bouteille d'huile d'olive .. ce serait délicieux un filet de cet huile dans la salade ou pour de la viande .. ou autre ..
Avec la même bouteille et le même piment, je crois que tu pourrais remplir la bouteille d'huile d'olive plusieurs fois. ;)