,J'habite un petit village en France.
Je suis très gourmand :le bon paté "grand-mère",le paté aux oignons ,le pâté campagne sont mes préférés...toutes les saucisses!... :la montfort... ,la morteau ......,le figatelli est cependant mon préféré quand il est fermier avec des cochons du maquis ,.......plein de saveur.
Le jambon de montagne a toujours été ma passion.... surtout s'il a veilli en altitude de longues années ,et qu'il est bien sec :cependant le docteur m'a dit que je sois prudent avec ça ,à cause du cholestérol .
Bien sûr j'aime aussi le boudin ,noir ou blanc ,grillé au feu de bois ou nature avec de l'oignon ou de l'ail ...
Mais pourquoi parler de tout cela ?Je vais ou vous ennuyer ou vous mettre l'eau à la bouche inutilement...
Ah je ne peux passer sous silence ,même si cela va de soi ,la grande qualité de ma cave :Bourgogne nobles,Bordeaux capiteux ,côtes du Rhone roulant impétueusement dans le gosier , ,vins de Loire légers flanant paresseusement sur la nappe,Jurançons friutés et sucrés,vin de Corse qui doivent se boire vite ....
J'aime aussi ,après le repas ,visionner les ballets de chaikowski pardon pour l'orthographe ,j'aime beaucoup la recherche du temps perdu de Proust , j'aimais beaucoup cette chère Césaria Evora qui nous a quitté ...
J'aime aussi beaucoup ma vieille église moyen ageuse et prier la Sainte Vierge ,Sainte Jeanne d'Arc et Sainte Thérèse de Lisieux ,les patronnes de la France .J'en ai bien besoin car avec ma gourmandise ,le Paradis pour moi c'est pas gagné ...
