Forum Québec

Ce soir ce sera resto et je sais déja ce que je vais manger hi hi
Terrine de chevreuil
Ommelette aux cepes frais.
Sauté de bison
Fromages de pays
Glace à la chataigne.
Une bouteille de rosé du coin....
Et un petit pousse café (gnole du coin) Je pense que c'est de l'alcool de prûnes?)

Hier,

De la bavette de veau sur le BBQ
Salade de pomme de terre
Salade verte avec légumes

Ce soir,

Fajitas au poulet, boeuf et crevettes

Ce soir pour souper ce seras Poulet parmigiana a la sauce tomate!

Finalement je n'ai pas manger de fajitas

Légumes et trempette
Coquille de fruits de mer
Ailes de poulet bbq

Hier mardi, J'ai essayer quelque chose de nouveau pour moi ..

Dans un papier aluminium que l'on scelle ..une poitrine de poulet désossée , de la vinaigrette aux tomates confites, de l'assaisonnement a tacos , des pommes de terre tranchées minces , oignons, cubes de poivron rouge avec fromage mozzarella et emmenthal . Cuire au four 45 minutes.

C'était pas si mal , mais trop de liquide s'était accumulé ds le papier alu

Hier j'ai mangé des petits pétoncles enroulés de bacon acheté au supermarché dans les produits surgelés

C'était franchement pas mangeable.. le pétoncle et le bacon avait le rebord séché par la congélation .. je trouvais que le bacon avait un arrière-gout désagréable .. au prix que ca coûte

Bref, je me suis rabattu sur ma salade de pâtes , des fusillis avec des poivrons rouges et verts , échalottes, olives noires, feta et vinaigrette aux tomates séchées au soleil .. une réussite

Pour ce soir j'ai dégelé un reste de pâté au poulet que je mangerai avec une salade de légumes divers.

Appétissant tes images ArmanieBlack

dites les filles, vous n'auriez pas de bonnes recettes à nous poster?
Si vous aviez des recettes typiquement quebécoises?
à vos claviers...

Je viendrai en mettre des recettes .. mais ces temps ci j'ai peu de temps a moi .. je suis en plein déménagement.

Par contre je ne cuisine pas nécessairement typiquement québécois .. au contraire

Hier soir, j'ai mangé des raviolis au fromage et épinard .

J'ai ajouté des tomates en dés aromatisées aux herbes et a l'ail et du
un filet d'huile d'olive.

Un bout de baguette avec du beurre.

Pour la troisième fois je me suis fait des sardines et ce ne fut pas un grand succès.
Si je me rappelle bien au Maroc les sardines que j'avais mangées était plus délicieuse et beaucoup moins grasse.

Tandis que celles que j'ai mangées, premièrement enlevés les écailles, ce n'était pas facile, donc après la première fois je ne les enlevais plus. Et en plus la sardine c'est tellement huileux (un des poissons les plus huileux), que je n'en mangerais plus. À moins de connaître une bonne façon de les apprêter.

C'est de valeur j'avais tellement apprécié mon repas de sardines, quand j'avais été au Maroc.

Achetes des sardines à l'huile du Maroc et une fois dans l'assiette, juste un petit filet de vinaigre dessus.
Un bon morceau de baguette et beurre et le tour est joué.
Pour ma part, ce soir je vais manger un cassoulet de Castelnaudary.

Ce soir ce sera des fajitas au poulet, boeuf et crevettes , poivrons et échalottes rouges et bien sur, de la bonne sauce Tzatziki.

saintluc a écrit :Achetes des sardines à l'huile du Maroc et une fois dans l'assiette, juste un petit filet de vinaigre dessus.
Un bon morceau de baguette et beurre et le tour est joué.
Pour ma part, ce soir je vais manger un cassoulet de Castelnaudary.

C'est des sardines en conserve ça, dont tu parles.

Moi c'est des sardines qui d'après moi, avait été cuites sur le charbons de bois.