Forum Québec

tu bois ça? Tu sais qu'il y a des petits vers pour la fermentation.
Quand j'étais dans des petits villages au Mexique, ils prenaient le récipient et versaient dans le verre à l'aide d'une petite passoire et les asticots restaient dans la passoire beurkkkkkkkkkkkkkkkk

Est-ce vrai que si tu manges la chenille, tu seras "stone".


Les producteurs de mezcal ajoutent généralement une chenille parasite de l'agave, l'Hypopta agavis (en espagnol chilocuil, chinicuil, ou tecol, mots provenant du nahuatl). Ces larves (qui ne sont donc pas des vers) se nourrissent des feuilles succulentes du maguey.

Dans les bouteilles on distingue deux type de gusano, le blanc qui niche dans les feuilles et le rouge dans les racines.

L'origine de cette pratique remonterait à un homme nommé Jacobo Lozano Páez. En 1940, alors qu'il goûtait de l'agave préparée, lui et son partenaire trouvèrent que le ver, qui infeste parfois les agaves et qu'on retrouve dans la piña après la récolte, enrichissait la qualité gustative de l'agave.

Selon certaines croyances mexicaines, la dégustation de ce ver donnerait pouvoir et virilité. Selon d'autres légendes le gusano hériterait de l'esprit de la plante et le transmettrait à celui qui le mange.

saintluc a écrit :tu bois ça? Tu sais qu'il y a des petits vers pour la fermentation.
Quand j'étais dans des petits villages au Mexique, ils prenaient le récipient et versaient dans le verre à l'aide d'une petite passoire et les asticots restaient dans la passoire beurkkkkkkkkkkkkkkkk

Beurkkkkkkkk ça enlève le goût un truc pareil !

Ma chenille est blanche.

Allons Saint-Luc, ne fais pas la fine bouche... Pendant que tu fais l'effarouché pour une petite chenille parfaitement conservé dans de l'alcool fort, tu t'empiffres de grosses huîtres vivantes...

Bin nonnnn!!!!!
Je ne mange pas d'huitres beurkkkkkkkkkk
Pi , bin heu, des gros asticots j'en ai déja mangé en Asie, bon diou, assi gros que mon pouce. Et caramélisé en plus.

Tu n'aimes pas les hûitres ?
c'est bon en titi surtout crues menoum menoum

A ma première huitre..j'ai pincé mon nez, fermé les yeux
et j'ai failli vomir pareil.

Aujourd'hui, je peux en avaler 2 douzaines facilement
et nature...pas de citron...pas de tabasco....rien.

Doolores a écrit :A ma première huitre..j'ai pincé mon nez, fermé les yeux
et j'ai failli vomir pareil.

Aujourd'hui, je peux en avaler 2 douzaines facilement
et nature...pas de citron...pas de tabasco....rien.

Moi je les préfère avec de la crème chantilly et de la sauce anglaise, tiède, au bain-marie...

Ou alors, succulentes vivantes, avec citron et poivre, tout simplement.

De loin je préfère la moule du coin

saintluc a écrit :De loin je préfère la moule du coin

Je dois avouer que je suis plus moule qu'huître moi aussi. Une bonne moule zélandaise jumbo sur le Zeedijk (la digue de mer en Belgique), avec un petit blanc ou, mieux encore, une bonne Duvel ! Hmmm je m'en pourlèche les babines !

Je me confesse d'avoir une envie incroyable et indicible...

Clochette1978 a écrit :Je me confesse d'avoir une envie incroyable et indicible...

Je suis là pour t'écouter brebis égarée. Confesse toi à genou.

InspecteurSpecteur a écrit :

Clochette1978 a écrit :Je me confesse d'avoir une envie incroyable et indicible...

Je suis là pour t'écouter brebis égarée. Confesse toi à genou.

À genoux ??... face à toi ou dos à toi ?

Ou la la.....

Mark!....Mark!!!! Mark!!

Doolores a écrit :Ou la la.....

Mark!....Mark!!!! Mark!!

À genoux, elle verra mieux la petite place où frapper...